Education à l'environnement


C'est aux pieds des Pyrénées à 900 m d'altitude, dans un petit "bout du monde" sauvage et préservé que se trouve notre petite école:

Sur le Plateau de Sault à Galinagues en zone Natura 2000.

 

L'école est accueillit par Le "Chant du pissenlit".  Initialement ferme traditionnelle biodynamique en polyculture élevage,  elle accueille aujourd'hui plusieurs activités agricoles biologiques, un centre de formation en agroécologie, traction animale et notre école !

 

Les enfants évoluent au rythme des saisons et des activités de la ferme ponctuée par les gestes quotidien du soin aux plantes, aux animaux,

au potager, le recyclage... Ils s’imprègnent de la nature lors des nombreuses sorties et des journées régulières d’immersion dans la nature sauvage. Ils apprennent ainsi à l'observer, la sentir, la comprendre, l’aimer. Il en découle naturellement émerveillement, respect et envie de prendre soin, fondations indispensables aux acteurs éco-citoyens de demain.

 

Sur place, nous pouvons rencontrer :

- Valentin et Luz qui font de délicieux fromages et yaourts de vache offrent aux enfants multiples occasions d'observations.

- Marion, boulangère, en plus de nous ravir les narines lors de ses fournées, accompagne les enfants à la réalisation du pain de la semaine!

- Catherine s'occupe des chèvres, les enfants adorent câliner les chevreaux !

- Audrey et Jérémie sont maraichers en traction animale et partage leur relation à la nature et au jardin. 

- Jeaninne Garrigaud, vaillante... veille au lieu et accompagne au quotidien un petit groupe d'enfant à la gestion du petit potager de l'école.

 

www.lechantdupissenlit.org

 

 

 

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Ferme du Champ du Pissenlit

La Bouichère

11140 GALINAGUES

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